Lomos de salmón a la mostaza

Lomos de salmón a la mostaza

Ingredientes

  • 2 lomos de salmón
  • 2 cebollas
  • 3 dientes ajos
  • Sal y pimienta
  • Un chorrito vino blanco
  • Un medidor d leche evaporada o nata
  • 1/4 medidor aceite oliva
  • 2 cucharadas d mostaza

Preparación

Paso 1. Dorar cebollas y ajo y salpimentar. Esto lo hacemos en menú freír con la tapa abierta. Podemos programar 10 minutos a temperatura 3 (170ºC).

Paso 2. Añadir el chorrito de vino y esperar a evaporar el alcohol.

Paso 3. Añadir la mostaza y la leche evaporada, remover y añadir los lomos encima y salpimentar.

Paso 4. Programar en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 20 minutos.

Receta aportada por Amparo Moreno

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