Ingredientes
- 1 pechuga de pollo deshuesada
- 4 patatas pequeñas
- 1 cebolla pequeña
- Tomillo
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal y pimienta
Preparación
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Bizcookie
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 50 g de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de huevo batido
- 6 cucharadas de harina
- 1 pizca de sal
- 5-6 cucharadas de trocitos de chocolate
Preparación
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Tortilla de patatas
Ingredientes
- 1/2 Kg de patatas
- 4 huevos
- Sal
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
Preparación
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Carne magra en salsa de champiñones
Ingredientes (1 persona)
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo de asar.
- 1/2 medio pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/2 tomate
- 1 bote pequeño de champiñones laminados (100 g)
- 250 g de carne magra de cerdo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 3 cucharadas de aceite
- Sal al gusto.
Chipirones rellenos
Ingredientes
- 16 chipirones
- 500 g de langostinos
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- Aceite
Preparación
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Alubias con verduras
Ingredientes
- 1 zanahoria mediana
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 calabacín con piel
- Aceite de oliva
- 1 tarrina de jamón serrano en tacos
- 6 rodajas de chorizo
- 1 patata
- Agua
- Caldo de verduras
- 1 pellizco de pimienta
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 400 g alubias blancas cocidas
Preparación
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Arroz negro
Ingredientes
- 4 vasos medidores de arroz
- 8 vasos medidores de fumet de pescado
- 500 g de sepia
- 8 gambas peladas
- 1 cebolla
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva virgen
- 2 bolsitas de tinta de calamar o sepia
- Sal al gusto
Preparación
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Bizcocho de chocolate
Ingredientes
- 1 yogur natural (tomamos el vaso como medida)
- 2 medidas de azúcar
- 1 medida de aceite de oliva
- 3 huevos
- 3 medidas de harina
- 4 cucharadas de chocolate valor puro en polvo
- 1 sobre de levadura
- Crema de cacao y nata montada para decorar
Preparación
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Pollo al curri
Ingredientes (para 4 personas)
- 3 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de curri
- 1 cebolla
- 100 ml de nata para cocinar
- 250 ml de vino blanco
- 1 cucharada de orégano
- Sal
- Aceite
Preparación
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Pastel de carnes
Ingredientes
- 600 g de carne picada
- 4 filetes muy finos de pechuga pollo
- 200 g de bacón a tiras
- 6 lonchas de queso cheddar
- Pan rallado
- Sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y nuez moscada
- 3 huevos
- 4 patatas pequeñas
- Aceite de oliva
Preparación
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