Carnes archivos - Recetas para el robot BePro Chef Premier

Ternera a la miel

por Helio el 12 octubre, 2024en Otras carnes,Segundos platos

Ternera a la miel

Ingredientes (para 2 personas)

1/2 Kg de ternera para guisar
1/2 cebolla
2 zanahorias grandes
1 diente de ajo
2 cucharadas grandes de miel
250 ml de vino blanco
125 ml de caldo de carne
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo arvejado

por Helio el 2 octubre, 2024en Carne de ave,Segundos platos

Pollo arvejado

Ingredientes (para 2 personas)

2 zancas de pollo
1 cebolla
2 zanahorias grandes
2 ajos
2 tiras de pimiento
200 g de guisantes (arvejas)
Pimienta
Comino
1 pastilla de caldo concentrado de ave
Aceite de oliva
Agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas en salsa de almendras

por Helio el 24 septiembre, 2024en Otras carnes,Segundos platos

Albóndigas en salsa de almendras

Ingredientes

2 docenas de albóndigas
1/2 cebolla
1/2 bollo de pan (30 g)
15 almendras fritas aproximadamente
Pimienta Negra
1 pastilla de caldo concentrado de carne
Vino blanco
Agua
Azafrán
Aceite de oliva

Preparación

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Pollo asado con patatas al vapor

por Helio el 12 septiembre, 2024en Carne de ave,Segundos platos

Pollo asado con patatas al vapor

Ingredientes

1 pollo
Un chorro de aceite
Ajo molido
Perejil picado
Sal
El zumo de un limón
2 patatas

Preparación

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Lomo con salsa de tomate, vino y lavanda de espaguetis

por Helio el 6 septiembre, 2024en Otras carnes,Segundos platos

Vino con salsa de tomate vino y lavanda de espaguetis

Ingredientes (para 4 personas)

1/2 kg de lomo de cerdo
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
1 vaso medidor de vino blanco
2 vasos medidores de caldo de pollo
2,5 vasos medidores de tomate frito
1 vaso medidor de agua
300 g de espaguetis
1/2 vaso medidor de aceite de oliva
Sal

Preparación

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Pollo mechado

por Helio el 23 agosto, 2024en Carne de ave,Segundos platos,Todo a la cubeta

Pollo mechado

Ingredientes

1 pechuga de pollo
1 cebolla picada
1 puerro
2 cucharadas de tomate frito
400 ml de caldo de carne
Sal y pimienta
Tomillo
Pimentón dulce
Un poco de jengibre molido

Preparación

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Longanizas al vino blanco

por Helio el 15 agosto, 2024en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes (3 personas)

6 longanizas
3 patatas
250 ml de vino blanco
250 ml de agua
1 pastilla de caldo concentrado de carne
1 cebolla
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación

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Pollo con verduras

por Helio el 5 agosto, 2024en Carne de ave,Segundos platos

Pollo con verduras

Ingredientes (para 3 personas)

6 muslos troceados de pollo
1 zanahoria
1 cebolla
1 apio
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
4 dientes de ajo
Orégano, laurel, una pizca de comino, sal y pimienta al gusto
1 vaso vino blanco
Aceite de oliva

Preparación

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Criollos en salsa chimichurri

por Helio el 27 julio, 2024en Otras carnes,Segundos platos,Todo a la cubeta

Criollos en salsa chimichurri

Ingredientes

4 criollos abiertos a la mitad
1 vaso medidor de vino
1/2 vaso medidor de agua
1 chorro de aceite de oliva
Especias del chimichurri (al gusto): perejil, orégano, ajo y un poco de sal

Preparación

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Pollo con brócoli y nuez mariposa

por Helio el 11 julio, 2024en Carne de ave,Segundos platos

Pollo con brócoli y nuez mariposa

Ingredientes

2 pechugas de pollo (sin piel, deshuesadas) picadas en cubitos
1 brócoli cortado
10 nueces mariposa partidas por la mitad
Media cebolla morada en láminas
1 cucharadita de pasta de jengibre
Media cucharada de ajo granulado
Salsa de soja
Aceite de oliva

Preparación

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