Masas y panes archivos - Recetas para el robot BePro Chef Premier

Quiche de bacón y queso

por Helio el 15 julio, 2020en Otras masas,Segundos platos

Ingredientes

1 cebolla pequeña
150 g de bacón en lonchas
100 g de jamón dulce
1 tarrina de queso de Burgos
1 rulo de queso de cabra
3 huevos L
200 ml nata para cocinar
100 ml de leche
Sal
Pimienta
Masa quebrada
Aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pan de proteínas

por Helio el 28 mayo, 2020en Bajo en calorías,Guarniciones y complementos,Panes,Todo a la cubeta

Ingredientes

2 claras de huevo
1 cucharada colmada de salvado de trigo
2 cucharadas de avena (puede ser fina o en copos)
2 cucharadas de queso batido 0%
1 cucharadita rasa de semillas de chía (opcional)
Sal o stevia (se puede hacer dulce o salado)

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pan rústico

por Helio el 11 marzo, 2020en Guarniciones y complementos,Panes

Ingredientes

500 g de harina
340 ml de agua
8 g de sal
4 g de levadura para hacer pan
2 g de azúcar (opcional)
Aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pastel de carne al estilo murciano

por Helio el 4 enero, 2020en Otras masas,Primeros platos

Ingredientes

500 g de carne picada de ternera salpimentada
1 cebolla picada mediana
4 dientes de ajo
Perejil picado
1 chorro de vino tinto
1/2 bote de tomate triturado
2 bases de hojaldre
Aceite de oliva
1 huevo

Preparación

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Croquetas de brandada de bacalao

por Helio el 10 diciembre, 2019en Croquetas,Primeros platos

Ingredientes

Croquetas congeladas
Aceite

Preparación

Paso 1. Vertemos un chorro abundante de aceite en el fondo de la cubeta y programamos en menú freír a temperatura 1 (150ºC) durante 30 minutos.… Seguir leyendo

Pan

por Helio el 20 julio, 2019en Guarniciones y complementos,Panes

Ingredientes

350 ml de agua
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
40 g de levadura prensada
600 g de harina de fuerza

Preparación

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Barquitas de salsa barbacoa

por Helio el 20 abril, 2019en Otras masas,Segundos platos

Ingredientes (para 2 personas)

1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
Carne picada o panceta en tiras
Salsa barbacoa
Barquitas de hojaldre

Preparación

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Pizza de queso brie con nueces

por Helio el 14 febrero, 2019en Pizzas,Primeros platos

Ingredientes

100 ml de leche
100 ml de agua
50 ml de aceite
1 cucharadita de sal
20 g de levadura
400 g de harina
100 g de tomate triturado
250 g de queso brie
100 g de nueces troceadas
1 cebollino para adornar

Preparación

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Pan ácimo

por Helio el 5 febrero, 2019en Guarniciones y complementos,Panes

Ingredientes

300 g de harina roja
175 ml de agua

Preparación

Paso 1. Calentar el agua 1 minuto en el menú freír a temperatura 3 (160ºC).… Seguir leyendo

Pizza de sardinas

por Helio el 3 enero, 2019en Pizzas,Primeros platos

Ingredientes

200 ml de agua
50 ml de aceite
1 cucharadita de sal
20 g de levadura
400 g de harina
100 g de tomate frito
120 g de sardinas en aceite
100 g de pimientos morrones
100 g de queso rallado
1 cucharadita de nuez moscada

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo