Otras carnes archivos - Recetas para el robot BePro Chef Premier

Carrillada de cerdo

por Helio el 27 septiembre, 2023en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes (para 2 personas)

3 carrilladas de cerdo
1 puerro
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 hoja de laurel
100 ml de vino tinto
4 cucharadas de tomate triturado
1 pastilla de caldo concentrado de carne
Sal y pimienta
Agua
Aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Carne magra en salsa de champiñones

por Helio el 11 septiembre, 2023en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes (1 persona)

1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo de asar.
1/2 medio pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 tomate
1 bote pequeño de champiñones laminados (100 g)
250 g de carne magra de cerdo
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
3 cucharadas de aceite
Sal al gusto.

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Conejo guisado con dátiles y ron

por Helio el 22 agosto, 2023en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes (para 4 personas)

1 conejo (1,2 Kg aprox.)
150 g de dátiles
6 dientes de ajo
Aceite de oliva
Pimienta y sal
Caldo de pollo
1/2 vaso de ron

Preparación

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Albóndigas en salsa

por Helio el 2 agosto, 2023en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes (para 4 personas)

2 zanahorias
5 cucharadas de tomate triturado
24 albóndigas
250 g de guisantes
1 cebolla
1 pastilla de caldo de carne
2 dientes de ajo
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Agua

Preparación

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Cinta de lomo en salsa de ciruelas

por Helio el 15 julio, 2023en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes (para 2 personas)

8 filetes de cinta de lomo
1/2 cebolla
1/2 pimiento
1/2 vaso medidor de vino blanco
6 ciruelas
1 ajo
1 cucharada de extracto de carne de vaca (brovil)
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación

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Carrillada

por Helio el 27 junio, 2023en Otras carnes,Segundos platos,Todo a la cubeta

Ingredientes (para dos personas)

4 carrilladas
2 zanahorias grandes
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso y medio de vino blanco
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación

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Solomillo de cerdo a la mostaza y manzana

por Helio el 12 mayo, 2023en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes

1 Kg de solomillo de cerdo
2 manzanas verdes
1/2 cebolla
1 taza repollo picado
2 zanahorias
1/2 vaso vino
1/2 taza mostaza
Ajo, Apio, Romero, pimiento dulce o paprika, pimienta, comino, sal, al gusto
Aceite de oliva

Preparación

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Sarmale

por Helio el 10 abril, 2023en Otras carnes,Segundos platos

El sarmale es una receta tradicional rumana que consiste en rulos de carne picada, arroz, cebolla, zanahoria envueltas en hojas de col.… Seguir leyendo

Guiso de carne

por Helio el 21 marzo, 2023en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes

1 Kg de carne para guisar
2 dientes de ajo
1/4 de pimiento
3 cebollas
3 zanahorias
5 patatas medianas
Perejil
Romero
1/2 vaso medidor de vino blanco
1 vaso medidor de agua
Aceite de oliva

Preparación

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Filetes rusos con tomate

por Helio el 23 febrero, 2023en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes

Para los filetes:

200 g de carne picada
1 diente de ajo
1 cebolleta
Perejil picado fino
Miga de pan remojada en leche
La yema de un huevo
Orégano, pimienta y sal

Para el esto de la elaboración:

1/4 de vaso medidor con aceite de oliva
Pan rallado
1/2 cebolla
6 tomates pera pequeños
Hierbabuena
Sal
1 cucharada de azúcar
1 chorro de vino blanco

Preparación

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