Ingredientes (para 4 personas):
- 1 pollo troceado
- 150g de judías verdes
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 150g de guisantes congelados
- 1 lata pequeña de champiñones laminados
- 1 vaso de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 vaso de leche evaporada
- Tomillo, aceite de oliva, sal, pimienta y orégano
Preparación:
Paso 1. Pelar y picar la cebolla y la zanahoria.
Paso 2. Programar el robot en el menú guiso 35 minutos, temperatura 3 (120ºC).
Paso 3. Rehogar la cebolla 3 minutos con un chorro de aceite de oliva, añadir el pollo y dejar dorar 5 minutos, todo esto con la tapa abierta.
Paso 4. Añadir la zanahoria, las judías verdes y los guisantes, aliñar con pimienta, tomillo, orégano y sal. Juntar la pastilla de caldo y el agua, tapar y dejar cocinar el tiempo restante (unos 20 minutos).
Paso 5. Abrir la cubeta y echar la leche evaporada tapar y dejar cocinar 5 minutos restantes.
P.D.: Podemos cambiar las verduras y adaptarlas a nuestro gusto.
Receta aportada por Cláudia Vieira
