Ingredientes:
- 1 conejo troceado
- 6 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 medida de vino blanco
- Perejil picado
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Paso 1: Comenzamos machacando los ajos en el mortero con una pizca de sal y el perejil. Hacemos zumo del limón y lo mezclamos.
Paso 2: Salpimentamos los trozos de conejo y los freímos en menú freír, hasta que estén bien doraditos. A continuación añadimos al conejo el zumo con los ajos machacados y sofreímos un poco más, hasta que empiece a hervir.
Paso 3: Agregamos el vasito de vino, cerramos el robot y programamos menú guiso 10 minutos a temperatura 2 (110ºC), y listo para servir
