Ingredientes
- 500 g de habas negras
- 500 g de chipirones
- 100 g de almejas finas
- 150 g de tinta de calamar
- 2 dientes de ajo
- 2 guindillas
- Aceite de oliva
Preparación
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Categoría: Legumbres
Ingredientes
- 300 g de habichuelas cocidas
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de cilantro
- Agua
- 250 g de galletas molidas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 250 g de lentejas pardinas
- 1 cebolla
- 1 ajo entero sin pelar
- 1/2 vaso medidor de tomate natural triturado
- 1 hoja de laurel
- 1 patata troceada
- 1 chorizo o butifarra negra
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
- 1 cucharilla de pimentón dulce
- 3 vasos medidores de agua
- Sal
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de garbanzos
- 4 cucharaditas de tahini
- El zumo de dos limones
- 40 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
Preparación
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Ingredientes
- 1 cucharada perejil picado
- 20 g de almendras crudas
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de aceite
- 1 cebolla grande a trozos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 250 g de bacalao desmigado
- 800 ml de agua
- 1 hoja de laurel
- 400 g de garbanzos
- 200 g de espinacas
- 2 huevos duros
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de habas (fabes)
- 100 g de tocino salado
- 2 morcillas
- 1 chorizo asturiano
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de garbanzos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde o rojo
- 1 tomate
- 500 g de espinacas
- Aceite de oliva y sal
- Agua
Preparación
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Ingredientes
- 350 g de lentejas
- 100 g de calabaza troceada
- 1 pimiento verde troceado
- 1 zanahoria troceada
- 1 cucharada de pimentón
- 50 ml de aceite
- 2 pastillas de caldo o sal
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla troceada
- 750 ml de agua
- 1 hoja de laurel
Preparación
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Ingredientes
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharadita de harina
- 1 trozo de pan frito
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de perejil
- 1 sobrecito de azafrán
- 250 g de garbanzos
- Sal a gusto
Preparación
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Ingredientes
- 100 g de garbanzos
- 50 g de tocino fresco
- 150 g de carne de morcilla
- 125 g de carne de gallina
- 1 hueso pequeño caña
- 1 hueso pequeño de jamón
- 1 trocito de chorizo fresco
- ¼ de repollo
- ½ oreja de cerdo
- 2 vasos medidores de fideos finos
- Sal
- Agua
Preparación
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