Capón

Ingredientes

  • 3/4 de capón troceado
  • 300 g de champiñones frescos laminados
  • 3 tomates maduros
  • 1 puerro
  • 1 ramillete de hierbas para asado
  • 50 ml de cava
  • 50 ml de agua
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Trocear el puerro y los tomates.

Paso 2. Añadir todos los ingredientes en la cubeta: primero un chorrito de aceite, después el puerro, los tomates, el capón, los champiñones, el ramillete de hierbas, el cava y el agua.

Paso 3. Programar en el modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 90 minutos. Mover a mitad de cocción.
Finalizado el programa, dejar reposar durante 30 minutos.

Receta de Pepi
cocinayhornea.blogspot.com

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