Bizcocho convento

Bizcocho convento

Ingredientes

  • 5 huevos pequeños
  • 2 vasos medidores de azúcar
  • 3 vasos medidores de harina de bizcocho
  • 1 vaso medidor de aceite
  • 1 vaso medidor de leche
  • 2 sobres de agente gasificante doble (acidulante + bicarbonato)

Preparación

Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes líquidos en un bol con la batidora. A continuación vamos añadiendo los elementos sólidos tamizados (harina y gasificante) y mezclamos todo bien.

Paso 2. Untamos la cubeta con un poco de aceite (o ponemos papel vegetal), introducimos la mezcla anterior y programamos en menú horno a temperatura 1 (150ºC) durante 60 minutos.

Receta aportada por María Martínez Losa

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