Etiqueta: cerveza

Bizcocho de cerveza negra

por Helio el en Bizcochos
Bizcocho de cerveza negra

Ingredientes

Para el bizcocho:

  • 250 g de mantequilla
  • 25 cl de cerveza Guinness
  • 75 g cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 250 g de harina de repostería
  • 2,5 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 400 g azúcar
  • 140 ml nata líquida

Para la crema:

  • 300 g de queso de untar
  • 150 g de azúcar molido
  • 360 ml nata líquida

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Callos a la cerveza

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos

Callos a la cervezaIngredientes (para 4 personas)

  • 1 Kg de callos
  • 1/4 pimiento verde
  • 1/4 pimiento rojo
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ vaso medidor de aceite de oliva
  • 3/4 de vaso medidor de tomate natural triturado
  • 1/2 lata de cerveza
  • Pimentón dulce (o picante)
  • 1 guindilla
  • 1 chorizo
  • 50 g de jamón
  • 1 diente de ajo en láminas
  • 125 g de garbanzos cocidos (opcional)
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Bizcocho Guinnes

por Helio el en Bizcochos

Bizcocho Guinnes

Ingredientes (para 8 personas):

  • 3 huevos
  • 200g de azúcar
  • 200m de cerveza negra
  • Una pizca de sal
  • 65g de aceite de girasol o de oliva suave
  • 1 yogur normal (de limón, de fresa… )
  • 210g de harina de trigo
  • 100g de cola-cao o nesquik
  • 1 sobre de levadura tipo royal
  • 80g de pepita de chocolate (opcional )
  • Azúcar glas para espolvorear

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo