Carne al toro

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos
Carne al toro

Ingredientes

  • 1 Kg de carne de ternera para guisar
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate maduro
  • 1 hoja de laurel
  • 1 guindilla
  • 3 dientes de ajo
  • 1,5 vasos medidores de vino tinto
  • 1 vaso medidor de tomate frito
  • Nuez moscada
  • Tomillo
  • Orégano
  • Comino
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pastel de zanahoria

por Helio el

Pastel de zanahoria


Ingredientes

  • 250 g de zanahorias ralladas
  • 3 huevos
  • 1 sobre de royal
  • 2 medidas de harina de repostería
  • 1 medida de azúcar moreno
  • 1/2 medida de aceite de girasol
  • Ralladura de 1 naranja
  • 50 g de nueces
  • Un poquito de canela

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pan de plátano

por Helio el

Pan de plátano

Ingredientes

  • 3 plátanos muy maduros
  • 3 huevos
  • 200 g de harina de avena/trigo
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra
  • Unas gotas de esencia de vainilla
  • Canela al gusto
  • Un puñado de almendras o nueces (opcional)

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Flan de queso

por Helio el

Flan de queso

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 250 g de queso de untar
  • Un vaso medidor de leche
  • Medio vaso medidor de nata
  • Medio vaso medidor de azúcar
  • Caramelo líquido para el fondo
  • Unas gotas de esencia de vainilla

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Estofado de ternera

por Helio el

Estofado de ternera

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1/2 Kg de ternera a tacos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de tomate triturado o frito
  • 2 zanahorias cortadas en cubos
  • 3 patatas medianas cortadas en cubos
  • Aceite de oliva
  • 1,5 vasos medidores de agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz pilaf con salchichas

por Helio el

arroz pilaf con salchichas

Ingredientes

  • 250 g de salchichas
  • 250 g de arroz Thai
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 50 g de pasas
  • 2 dientes de ajo
  • 250 ml de agua
  • 1/2 rama de canela
  • 1 cucharada de cardamomos
  • 1 cucharada de comino
  • 100 g de garbanzos
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo