Bizcocho de limón con leche condensada

Bizcocho de limón con leche condensada

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 bote de leche condensada de 400 g
  • 1 limón
  • 75 g de mantequilla
  • 125 g de harina con levadura incorporada

Preparación

Paso 1. Con 25 g de mantequilla untamos el bol.

Paso 2. Echamos la leche condensada en un recipiente, incorporamos y batimos los huevos uno a uno con una batidora de varillas. Echamos la mantequilla y seguimos batiendo. Echamos la ralladura y el zumo de limón. Tamizamos la harina sobre la mezcla. Batimos la harina tamizada sobre la mezcla

Paso 3. Introducimos la mezcla en la cubeta del robot de cocina y orogramamos la función horno a temperatura 1 (160ºC) durante 40 minutos. Cerramos la tapa.

Paso 4. Finalizado el programa, esperamos a que enfríe, extraemos de la cubeta y desmoldamos. Un vez desmoldado, espolvoreamos la parte superior del bizcocho con azúcar glas.

Receta aportada por Mari Paz Hortelano
https://moulinexmulticooker.blogspot.com

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