Ingredientes
- 400 g de carne de ternera para estofado
- 1 patata grande
- 1 zanahoria grande
- 100 g de judías verdes
- 50 g de guisantes en conserva
- Aceite de oliva
- Caldo de verduras
- Sal
- Vino blanco
Preparación
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Etiqueta: ternera
Ingredientes
- 500 g de ternera a tacos
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- 1 lata de champiñones
- 2 zanahorias
- 1/2 vaso medidor de tomate frito
- 1/4 vaso medidor de vino tinto
- 1 vaso medidor de caldo de carne
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite y sal
- 1 chorro de coñac
Preparación
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Ingredientes
- 1 rabillo de ternera
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento rojo
- Sal
- Pimienta negra
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 vaso de vino blanco
- Agua
Preparación
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Ingredientes
- 700 g de carne de ternera para guisar
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 vaso medidor con guisantes
- 400 g de tomate natural triturado
- 1/2 vaso medidor con vino blanco
- 1 vaso medidor con agua
- Sal
- Pimienta negra
- 2 o 3 patatas
- Aceite de oliva
- Especias al gusto
Preparación
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Ingredientes
- 1/2 Kg de carne de ternera
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 vaso medidor de guisantes congelados
- 1 pimiento verde
- 1 vaso medidor de tomate triturado natural de bote
- 300 g de champiñones
- 1 patata
- 1/4 de vaso medidor con aceite
- 1/4 de vaso medidor con vino tinto
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla de caldo de carne
- Sal
Preparacion
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Ingredientes
- 1 Kg de carne de ternera para guisar
- 1 calabacín
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 ajo puerro
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Sal, tomillo, pimentón y laurel
- 1 vaso medidor de agua
- Aceite de ajo
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de macarrones
- 500 g de carne de ternera picada
- 1 cebolla grande
- Sal
- Pimienta
- 3 dientes de ajo gordos picados
- Perejil (como medio bote del seco o un ramillete del fresco picado)
- 1 chorro de vino tinto
- 1/2 Kg de tomate triturado
- Azúcar (para la acidez)
- Queso rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- Aceite de oliva
- Media cebolla
- 2 puñados de judías
- 2 zanahorias
- 400 g de carne de ternera para guisar
- 1 pechuga de pollo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 pastilla de doble caldo de carne
- 4 patatas grandes
Preparación
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Ingredientes
- 1 cebolla grande cortada en trozos pequeños
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada grande de harina
- 6 cucharadas de aceite oliva
- 1 Kg de carne picada mixta, de ternera y cerdo
- 1 pastilla de caldo de carne
- Agua (como la mitad de la cubeta)
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de carne de ternera en dados
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate grande
- 1/2 pimiento verde
- Medio vaso de vino blanco
- Un buen chorrito de vinagre
- 3 cucharaditas de harina
- Sal y pimienta blanca al gusto
- Nuez moscada
- Agua
Preparación
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