Ir al contenido
Ingredientes
- 4 pies de cerdo cortados en 4 trozos cada uno
- 1/2 chorizo ibérico
- 100 g bacón ahumado
- 1 cucharada pimentón ahumado dulce de la Vera
- 2 cayenas
- Hoja laurel
- Pimienta en grano
- Sal
- Aceite de oliva
Para la picada
- 1 puñado de almendras tostadas
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 3 tostadas o puñado picatostes
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 4 u de pies de cerdo ya cocidos con especias
- 1 diente de ajo
- Media cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de pimentón picante
- 1 ramita de tomillo o del envasado
- 1 trozo de chorizo
- 1 poco de tomate frito
- Medio vaso medidor de vino
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 vaso medidor de caldo de carne
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Este sitio web usa cookies para mejorar su usabilidad. Damos por sentado que está de acuerdo con ello, pero puede optar por no aceptar nuestra política si lo desea. Aceptar Leer más Privacidad y política de cookies