Etiqueta: cerdo

Arroz con magro de cerdo

por Helio el en Arroces
Arroz con magro de cerdo

Ingredientes

  • 200 g de carne magra de cerdo
  • 1 vaso medidor de arroz
  • 1/2 cebolla
  • Ajo en polvo
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • Pimiento verde y rojo al gusto
  • 600 ml de agua
  • Pimentón dulce al gusto
  • Colorante alimentario
  • 1 pastilla de caldo de carne

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Cassoulet

por Helio el en Legumbres
Cassoulet

Ingredientes (para 4 personas)

  • 750 g de judías blancas
  • 2 chuletas de cerdo
  • 5 chorizos blancos pequeños
  • 150 g de panceta
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 200 ml de vino blanco
  • 100 ml de agua
  • 1 lata de tomates picados de 500 g
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Unas ramas de perejil, cilantro y orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo