Ingredientes
- 1 pack de cangrejos de río cocidos (500 g)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 guindillas
- 6 cucharadas de tomate frito
- 1 cucharada de harina
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- Aceite de oliva
Preparación
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Etiqueta: cangrejos
Ingredientes (para 2 personas)
- Aceite de oliva virgen extra
- 6 galeras
- 8 patas de cangrejo
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla
- 2 calamares frescos
- Azafrán
- Pimentón de la Vera
- 2 vasos medidores de fumet de pescado
- Medio vaso de vino blanco
- 1 vaso medidor de arroz bomba
Preparación
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Ingredientes
- 2 andaricas (nécoras)
- 100 g de gambas sin pelar
- 100 g de mejillones
- 200 ml de nata líquida
- 1 pimiento pequeño rojo
- 1 pimiento pequeño verde
- 1 cebolla
- 250 g de tomate triturado
- 700 ml de agua
- 1 guindilla
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas):
- 1/4 de cebolla
- 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas)
- 5 palitos de cangrejo ( de los largos ) si son pequeños 10
- 1 cucharada y media (bien colmada) de harina
- 450ml de leche
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación:
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