Ingredientes (para 4 personas)
- 400 g de espaguetis
- 450 g carne picada mixta, ternera y cerdo
- 400 ml de tomate frito
- 1/2 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Agua
- Sal
Preparación
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Etiqueta: boloñesa
Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de macarrones
- 500 g de carne de ternera picada
- 1 cebolla grande
- Sal
- Pimienta
- 3 dientes de ajo gordos picados
- Perejil (como medio bote del seco o un ramillete del fresco picado)
- 1 chorro de vino tinto
- 1/2 Kg de tomate triturado
- Azúcar (para la acidez)
- Queso rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes (para 6 personas)
- 1 Kg de tomate natural triturado
- 1 Kg de carne picada
- 500 g de espaguetis
- 50 ml de aceite
- 4 hojas de perejil
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Agua
- 2 dientes de ajo
- Queso rallado
Preparación
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Ingredientes
- 3 tomates sin pepitas con piel
- 30 g de cebolla amarilla
- 100 g de zanahoria
- 1 diente de ajo
- 50 g de lardones
- 250 g de carne de ternera picada
- 2 cucharadas de concentrado de tomate
- 1/2 pastilla de caldo de verduras
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vino blanco
- 1 rama de perejil
- 1 rama de tomillo
- Sal
- Pimienta
Preparación
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