Ingredientes
- 350 g de bacalao desmigado
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla o puerro
- 1 patata
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de harina
- Leche
- 1 cucharadita de pimienta molida
- Agua
Preparación
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Etiqueta: bacalao
Ingredientes (para 2 personas)
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 2 vasos medidores g de fideos gordos
- 2 lomos de bacalao desmigado
- 200 g de gambas
- 200 g de almejas
- Aceite
- Agua
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de bacalao desmigado
- 300 g de arroz para risotto
- 1 l de caldo de verduras
- 1 bote de guisantes pequeños
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 70 ml de vino blanco (opcional)
- 50 g de queso parmesano
- 50 g de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramas de tomillo
- Sal
- Pimienta negra molida
Preparación
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Ingredientes
- 2 botes de garbanzos cocidos
- 500 g de bacalao
- 2 tacos de espinacas congeladas
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 2 huevos duros tamaño M
- Sal
- Pimentón dulce
- Laurel
- 2 cucharadas de tomate frito
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de bacalao
- 100 g de almendras tostadas
- 50 ml de aceite
- 200 ml de agua
- 50 ml de vino blanco
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Preparación
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Ingredientes (para 8-10 personas)
- 1 Kg de bacalao en salazón (lomo mejor) (habrá que desalarlo durante 48 horas cambiando cada 6 horas el agua)
- 1 sobre de piñones
- 1 sobre de pasas sultanas o de Corinto deshidratadas
- Pimienta
- 1 cabeza de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 cebolla grande picada
- 1 bote de tomate mediano
- Aceite
- Harina
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de garbanzos (previamente en remojo la noche anterior)
- 250 g de espinacas
- 2 huevos duros
- 250 g de bacalao (desalado)
- 60 g de migas de bacalao
- 1 barrita de pan duro remojado
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 ramas de perejil troceado
- 700 ml de agua
- 100 ml de aceite
- 1 pizca de pimentón dulce
Preparación
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Ingredientes
- Croquetas congeladas
- Aceite
Preparación
Paso 1. Vertemos un chorro abundante de aceite en el fondo de la cubeta y programamos en menú freír a temperatura 1 (150ºC) durante 30 minutos.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 4 personas)
- 1,2 Kg de bacalao desalado
- Aceite de oliva
- Romero, tomillo y laurel
- 1 cabeza de ajos
- Salsa romesco
- Cebollino para decorar
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de patatas
- 400 g de migas de bacalao (desaladas y descongeladas)
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso medidor de arroz
- 1 pimiento rojo
- Sal
- Agua
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Perejil
Preparación
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