Categoría: Bizcochos

Coca de llanda

por Helio el en Bizcochos

Receta de coca de llanda en olla GM modelo Alfa Beta o robot de cocina BePro Chef Premier Plus y Prixton ThermoChef

Ingredientes

  • 3 huevos
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 vaso de leche (200ml)
  • 1 vaso de aceite (200ml)
  • 1,5 vasos de azúcar unos (300g)
  • 2,5 vasos de harina (unos 380g)
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Bizcocho de chocolate

por Helio el en Bizcochos

Receta de bizcocho de chocolate en olla GM modelo Alfa

Ingredientes ( para 6 personas )

  • 300g de zanahoria rallada
  • 240g de azúcar
  • 260g de harina
  • 250g de aceite de girasol
  • 4 huevos L
  • 2 cucharaditas de levadura de sobre
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de concentrado de vainilla (opcional, podemos usar un poco de azúcar vainillado en su defecto)
  • 1 cucharadita de canela
  • 100ml de nata líquida (brick)
  • 200 de lágrimas chocolate para fundir
  • 50g de margarina

 

Preparación

Paso 1: Meter la zanahoria unos minutos en el microondas para que se ablande un poco (este paso lo podemos omitir).… Seguir leyendo

Bizcocho capuchino

por Helio el en Bizcochos

Receta de bizcocho capuccino en olla GM modelo Alfa

Ingredientes (para 8 personas)

  • 4 huevos
  • 2 medidas de azúcar (vaso medidor)
  • 3 medidas de harina (vaso medidor)
  • 1 yogur natural
  • 1 medida aceite girasol (vaso medidor)
  • 1 sobre levadura
  • 1 sobre de café capuchino

Preparación

Paso 1: Se mezclan los ingredientes menos el sobre de capuchino.… Seguir leyendo

Bizcocho marmolado

por Helio el en Bizcochos

Receta bizcocho marmolado en olla GM Alfa

Ingredientes (para 10 personas)

  • 175g de harina
  • 150g de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 20g de cacao amargo
  • 100ml de leche
  • 2 huevos
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 pizca de sal

 

Preparación

Paso 1: Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.… Seguir leyendo

Roscón de reyes

por Helio el en Bizcochos

Receta de roscón de reyes en olla GM Alfa

Ingredientes

Para la masa madre

  • 70g de leche
  • 1 cucharadita de postre de azúcar
  • 10g de levadura fresca de panadero
  • 120g de harina de fuerza

Para el resto

  • 60g de leche
  • 90g de mantequilla
  • 20g de levadura fresca de panadero
  • 450g de harina de fuerza
  • 2 huevos clase L
  • 120g de azúcar glas
  • Ralladura 1 limón
  • Ralladura 1 naranja
  • 25g de agua de azahar (ojo, que sea para uso alimenticio)
  • 2 pizcas de sal
  • Huevo para pintar a temperatura ambiente
  • Azúcar humedecido
  • Frutas escarchadas

 

Preparación

Paso 1: Hacemos la masa con de forma tradicional y levamos.… Seguir leyendo