Ingredientes
- 1 calamar grande
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 200 g de tomate triturado
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- 1 chorro de brandy
- 1 cucharadita de harina
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de azafrán
- Pimienta negra
- 2 pimientas de Cayena o roja
- Perejil picado
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 vaso de arroz
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo