Ingredientes (para 2 personas)
- 1 carcasa de pollo
- 1 cuña de jamón
- 1 hueso de espinazo
- 100 g de judías verdes
- 1 puerro
- 3 patatas medianas
- 3 zanahorias
- 125 g de garbanzos (si usas los normales, hay que dejarlos en remojo el día anterior, si usas los garbanzos en bote, es mejor añadirlos antes de servir o cinco minutos antes de que termine el programa, no meterlos en la olla porque se deshacen)
- Agua
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en la olla, cubrimos de agua con un par de dedos por encima del tope, añadimos un chorrito de aceite, una hoja de laurel y programamos en modo sopas (95ºC) durante 60 minutos.
Receta aportada por Sheyla Ramos
divinaenmicocina.blogspot.com
