Ingredientes
- 4 huevos
- 200 g de azúcar moreno
- 200 g de harina
- 1 sobre y medio de levadura
- Azúcar vainillado
- 3 zanahorias rayadas
- 75 g de nueces mondadas
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación
Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol.
Paso 2. Untamos la cubeta con un poco de aceite para que no se nos pegue (o usamos papel de hornear, vegetal… o bien un molde). Agregamos la mezcla.
Paso 3. Programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos. Pinchamos y miramos si ya sale el palillo limpio, para comprobar que esté hecho; de no ser así, añadimos 10 minutos más.
Receta aportada por Eva Moragás Alcart
