Ingredientes (para 2 personas):
- Un pollo entero
- 5 o 6 patatas pequeñas
- Una cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Una zanahoria
- Vino blanco
- Caldo de cocido y laurel
Preparación:
Paso 1. Troceamos todas las verduras y pelamos y lavamos las patatas.
Paso 2. Salpimentamos el pollo por dentro y por fuera.
Paso 3. Colocamos el pollo en la olla (yo siempre pongo papel de horno o vegetal para que no se pegue y además luego nos facilita el poder sacar todo). También ponemos las patatas y la verda, si metes algo de esta verdura dentro del pollo adquiere más sabor. Regamos con una vasito de vino blanco y con un vaso de caldo de cocido (yo utilizo el de brick que hay de varios sabores) ponemos un par de hojas de laurel y cerramos la olla.
Paso 4. Programamos el modo horno durante 85 minutos a temperatura 2 (160ºC).
P.D.: A esta receta le puedes echar cualquier tipo de verdura como champiñones, calabacín, guisantes, pimientos, etc.
Receta aportada por Rocío González Naranjo
