Ingredientes
- 75 g de cebolla troceada
- ½ Kg de calabacín troceado
- 2 dientes de ajo
- 2 vasos medidores de leche
- 3 huevos M
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Mantequilla
Preparación
Paso 1. Introducir en el recipiente el aceite y la cebolla. Seleccionar la función plancha, 30 minutos a temperatura 1 (130ºC).
Paso 2. Pasados 4 minutos, añadir los calabacines y el ajo picado.
Paso 3. Cuando finalice el tiempo, escurrir bien y mezclarlos en un bol con
las yemas de los huevos y la leche. Batir y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 4. Batir las claras, mezclar todo y colocarlo en un molde redondo, previamente untado con mantequilla.
Paso 5. Verter a la cubeta cuatro vasos medidores de agua. Colocar la rejilla y encima el molde.
Paso 6. Seleccionar el menú guiso a temperatura 3 (120ºC) 45 minutos.
Paso 7. Finalizado el programa, estará listo para servir.
