Membrillo al jugo

Membrillo al jugo

Ingredientes

  • 1 Kg de membrillo (son aproximadamente 5 membrillos medianos)
  • Cáscara de 1 limón
  • 2 ramas de canelas
  • 1 vaso medidor de endulzante (azúcar, estevia o similar)
  • 1 litro de agua

Preparación

Paso 1. Lavamos los membrillos, los pelamos y los picamos en cubos.

Paso 2. Añadimos a la cubeta el litro de agua, las ramas de canela, el azúcar y la cáscara del limón.

Paso 3. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.

P.D.: Podemos hacer la versión más tipo compota, para lo que hay que utilizar dos vasos medidores de agua solamente y después triturar el resultado.

Receta aportada por Natalia Labbé Tetzner

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