Ingredientes
- 8 lomos de pescado en rodajas
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 4 patatas medianas
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Etiqueta: pescado
Ingredientes
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- ½ vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor con tomate triturado
- 1 cucharada de pimentón
- 10 vasos medidores con agua
- 500 g de pescado congelado para sopa
- Sal
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 4 filetes de pescado
- 1 cebolla y media
- 3 ajos
- Sal
- Orégano
- Medio limón
- Un chorrito de aceite
Preparación:
Paso 1: Picamos el ajo y la cebolla en rodajas y lo añadimos a la cubeta con un chorro de aceite en menú freír temperatura 1 (150ºC)durante unos 5 minutos.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 2 personas):
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 3 patatas medianas
- 200g de dalamares o anillas de pota
- 8-10 rodajas de pescadilla o merluza
- 300g de gambas o langostinos
- 150g de mejillones
- 1 litro de caldo de pescado
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas – unas 12 croquetas grandes)
Para la masa:
- 2 filetes de panga (o cualquier otro pescado, si tiene espinas quitarlas)
- 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas)
- 2 cucharadas de harina (bien colmadas)
- 400ml de leche
- Sal (media cucharadita)
- Pimienta
- Nuez moscada
Para el rebozado:
- Pan rallado
- Huevo
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- Despojo se pescado (cabeza, espinas…)
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate
- Aceite de oliva
- Clavo molido o un clavo de pimienta
- Pastilla de caldo de pescado
- Sal, una pizca de azafrán y una pizca de pimentón
- 1 vaso y medio de arroz vaporizado
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- Dos filetes de pescado (caballa, por ejemplo)
- Un brick de nata líquida de los pequeñas (200ml)
- Tomate frito
- Sal
- Miga de pan o pan de molde
- 3 huevos
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 filete de pescado (vale cualquier pescado) En mi caso tenía emperador.