Pies de cerdo

Pies de cerdo

Ingredientes

  • 4 u de pies de cerdo ya cocidos con especias
  • 1 diente de ajo
  • Media cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de pimentón picante
  • 1 ramita de tomillo o del envasado
  • 1 trozo de chorizo
  • 1 poco de tomate frito
  • Medio vaso medidor de vino
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 vaso medidor de caldo de carne

Preparación

Paso 1. Introducir todos los ingredientes en la cubeta, salvo los pies de cerdo y el caldo de carne. Programar menú plancha a temperatura 1 (140ºC) durante unos 10 minutos para formar una salsa.

Paso 2. Cuando ya esté evaporado el vino, poner los pies e incorporar el caldo de carne para el chup chup. Ahora programamos en el modo guiso a temperatura 1 (100ºC) unos 20 minutos.

Receta aportada por Neus FC

Deja un comentario