Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

Ingredientes

  • 1/2 Kg de champiñones naturales
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil
  • 1 medida de vino blanco
  • Aceite

Preparación

Paso 1. Poner un chorrito de aceite en el fondo de la cubeta (para que no se nos peguen) y añadir los champiñones. Programar en modo plancha a temperatura 1 (130ºC) durante unos 30 minutos, para que suelten el agua y se evapore.

Paso 2. Agregar a la cubeta los dientes de ajo machado, perejil y una medida de vino blanco. Programar en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 10 minutos hasta que se reduzca.

Receta aportada por Teresa Escudero

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